Организация и контроль персонала, обеспечение плана продаж. Создание атмосферы тепла и гостеприимства ресторана. Организация и поддержка сервиса высокого уровня.
Опыт работы в ресторане. Отличное знание специфики работы ресторана и бара. Стрессоустойчивость и клиентоориентированность, коммуникабельность.
